一般情況下，尿酸高的人群不能吃香干。
通常尿酸高的人群是不能吃豆制品的，因為香干屬于豆制品，其中含有較高的嘌呤，嘌呤會代謝產生尿酸，容易引起痛風等慢性疾病。所以，如果攝入香干，可能會導致患者體內的嘌呤增加，無法完全代謝后造成尿酸持續升高，進而加重痛風病情。除了豆制品外，動物內臟、海鮮、啤酒、蘑菇等食物都不宜攝入過多。尿酸高的人群可以在醫生指導下，使用抗炎鎮痛藥物來緩解不適，如塞來昔布膠囊、尼美舒利顆粒等。
建議平時多飲溫水，促進尿酸的代謝和排出，有利于病情的恢復。