如果白木耳根部為黃色,但沒(méi)有變質(zhì),通常能吃,但如果變質(zhì)了,則不能吃。具體內(nèi)容如下:
1、能吃:白木耳是銀耳的子實(shí)體,藥食同源,一般為白色的。但患者要注意的是,有時(shí)受到氧化,白木耳的根部可能會(huì)發(fā)黃,這是正常的。如果并沒(méi)有出現(xiàn)變質(zhì)的情況,則能夠正常食用,建議患者遵醫(yī)囑食用白木耳,能夠滋陰生津、潤(rùn)肺養(yǎng)胃,改善患者虛勞咳嗽、肺燥干咳、津少口渴、病后體虛等不適癥狀。
2、不能吃:如果患者發(fā)現(xiàn)白木耳根部不僅變?yōu)榱它S色,還有質(zhì)地改變、出現(xiàn)異味等異常情況,通常說(shuō)明根部受到了病菌感染,出現(xiàn)了變質(zhì)的問(wèn)題。此時(shí),患者通常不能繼續(xù)吃白木耳,以免導(dǎo)致中毒的情況,影響身體健康。
