白木耳一般是指銀耳。銀耳的功效與作用是滋陰潤肺和養胃生津，風寒咳痰者應禁吃；蓮子的功效與作用是固精止帶、補脾止瀉和益腎養心，中滿痞脹、大便干燥者應禁吃；紅棗的功效與作用是補中益氣和養血安神，濕盛、痰凝、食滯、蟲積及齒病者應禁吃。具體內容如下：
1、銀耳：其是一種藥食同源的食物，具有滋陰潤肺和養胃生津的功效與作用，能夠改善虛勞咳嗽、痰中帶血、津少口渴、病后體虛、氣短乏力等病癥。但是風寒咳痰者應禁吃，以免刺激體內痰液過多分泌，不利于病情的好轉。
2、蓮子：其也是一種藥食同源的食物，具有固精止帶、補脾止瀉和益腎養心的功效與作用，能夠改善脾虛久瀉、食欲不振、腎氣不足、虛煩失眠等病癥。蓮子中含有豐富的淀粉、蛋白質以及脂肪，不易被人體消化吸收，所以中滿痞脹、大便干燥者應禁吃。
3、紅棗：紅棗也是一種藥食同源的食物，具有補中益氣和養血安神的功效與作用，能夠改善脾虛、失眠等情況。由于紅棗性溫，且含有豐富的糖分，所以濕盛、痰凝、食滯、蟲積及齒病者應禁吃。
需要注意的是，銀耳、蓮子、紅棗三者沒有配伍禁忌，患者一般可以將其制作成湯類進食，有利于補充營養，增強體質。