蜂蜜和白糖都是生活中常見的調味食物，通常兩者相比白糖的熱量更高。但總體上，蜂蜜和白糖都屬于熱量較高的食物，減肥人群應盡量減少食用。
每100克蜂蜜中，大約含有320大卡的熱量，每100克白糖中大約含有395大卡的熱量，兩者的熱量相比，白糖的熱量稍高，可優先選擇進食蜂蜜。需要注意的是，雖然兩者的熱量存在一定差異，但不管是蜂蜜還是白糖，都含有較多糖分，屬于熱量較高的食物，應減少食用。尤其是患有高血糖的人群，更應謹慎食用，以免出現血糖升高、體重增加等情況。
蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、維生素、氨基酸等營養物質，白糖的主要成分為碳水化合物，適量進食蜂蜜和白糖對身體有一定好處。二者還可用于改善菜肴、食物的風味，起到提鮮的作用，進而在一定程度上促進食欲。