通常情況下，每天吃一個水煮蛋對身體比較好，但是脾胃虛弱的人群應少食，具體內容如下：
每天吃一個水煮蛋對身體比較好，主要是因為水煮蛋的營養成分含量比較豐富，含有蛋白質、卵磷脂、脂肪、礦物質等多種營養元素，同時沒有油、鹽、調料等額外的熱量添加，可以有效地補充身體所需營養，提高自身免疫力，有助于保持身體健康。但是脾胃虛弱的人群應少食，主要是因為雞蛋的蛋白質含量較多，而脾胃虛弱的人群消化功能較差，不易消化，可能會對身體健康造成一定的損害。