艾葉是一種中藥，通常來說，煮過的艾葉隔夜后不能用。具體分析如下：
艾葉是菊科植物艾的葉，具有溫經止血、散寒止痛、祛濕止癢等功效，而煮過的艾葉隔夜后可能會滋生大量的細菌，不但沒有了藥用價值，還可能會對人體產生危害，所以一般來說，煮過的艾葉隔夜后不能用。此外，艾葉主治吐血、咯血、便血、月經不調、痛經、胎動不安、心腹冷痛等癥狀，如果過量使用艾葉可能會引起喉干口渴、胃腸不適、惡心、嘔吐、頭暈耳鳴等不良反應，因此，患者使用艾葉時應注意適量，避免引起不良反應。