中醫認為山藥是藥食兩用的食材，本身味甘性平，歸脾、肺、腎經，適量吃有助于補脾養胃、生津益肺、補腎澀精，是較好的食療保健食品，而與其他食物搭配打成糊營養會更豐富，更具有養生功效，包括大米、小米、花生、大棗、黑芝麻、薏米等。
1、大米、小米、花生：山藥和這些食物搭配打成糊，營養更豐富，有助于健脾胃、生氣血，改善脾胃氣虛、氣血不足的情況，屬于較好的食療保健食品；
2、大棗：大棗性溫，與山藥搭配有助于補氣、養血。適量吃還有助于改善和促進睡眠，尤其適合女性吃；
3、黑芝麻：與山藥搭配打成糊能幫助補益肝腎，促進脾胃的運化、促進氣血的生成。其中黑芝麻還能烏須發，有一定預防脫發的保健功效；
4、薏米：與山藥搭配打成糊有助于祛除人體內的濕氣，對部分水腫有一定緩解作用，對水腫型肥胖的改善有一定幫助。
此外，還有紅薯、桃仁、山楂、芡實等食物也可與山藥適當搭配打成糊，此類食物的搭配通常沒有嚴格規定，建議依據自身喜好、胃口和實際情況進行搭配即可。雖然山藥日常適量吃可對人體產生一定好處，但也要注意不可過量吃，過量吃容易引發腹脹、腹痛等不適。此外，本身對山藥過敏的人不要吃，以免發生過敏，傷害身體。