牛肉干橘子如果只是適量地一起吃，通常并不會對身體健康造成危害。但是如果在攝入量過多的情況下，有可能會加重胃腸道的負擔，容易導致胃腸功能紊亂、營養過剩、身體肥胖等情況。
1、胃腸道功能紊亂：在大量進食牛肉干和橘子之后，攝入量有可能會超過胃腸道的代謝能力，也會加重胃腸道的負擔，可能會導致胃腸功能紊亂，還會引起惡心嘔吐和食欲減退，并伴有消化不良和腹部疼痛等癥狀，嚴重時還可能會造成大便次數增多；
2、營養過剩：牛肉干和橘子里面的營養成分含量都比較高，適量吃可為人體補充部分營養，一般不會有危害。但是在過量攝入食物的情況下，可能會導致營養過剩；
3、身體肥胖：牛肉干和橙子里面也是含有熱量的，如果在攝入量過多的情況下，有可能會導致攝入的熱量過多，這些熱量不能被人體完全消耗的情況下，可能會造成熱量堆積，一段時間之后就會轉化為脂肪堆積在身體各處，也可能會導致身體變得越來越肥，不利于減肥和瘦身。