通常血糖異常的孕婦需要控糖,孕婦控糖吃全麥和黑麥都可以,但全麥更佳。兩者來源以及加工程序不同,熱量上有一定差別,全麥更適合控糖者進食。
全麥來源于小麥,而黑麥來源于黑小麥。全麥由小麥直接研磨而成含有麥麩,而黑麥是由黑小麥深加工而成,不含有麥麩。全麥熱量較低,更有利于孕婦控糖,常用于烘焙或做成面食,而黑麥則多用于釀酒。孕期控制血糖十分重要,血糖控制不佳,孕婦易出現妊娠期高血壓及子癇前期且易發生感染,增加分娩難度和風險。
血糖較高的孕婦,孕期應注意飲食控糖,可將面食更換為全麥制品或其他粗糧,定期監測血糖,如飲食控糖不佳,可遵醫囑使用胰島素或其他藥物進行控糖。
