一般來說，每100克螺螄粉熱量大概在123大卡，熱量比較高，不適合減肥的人群吃。在減肥期間需要注意合理飲食，也要注意加強體育鍛煉，有助于盡快達到減肥的目的。
螺螄粉是一種特色小吃，通常是由螺螄、米粉、酸筍、腐竹、辣椒油等材料所制作而成，當中含有碳水化合物、纖維素、卵磷脂，以及含有胡蘿卜素、維生素、鈣、磷、鐵等物質。吃螺螄粉能補充身體所需要的營養，但是螺螄粉中添加的配菜比較多，且酸辣爽口，容易增進食欲，還會增加其他食物的攝入量，不利于控制飲食，也不適合減肥的人群吃。尤其是吃完螺螄粉不進行鍛煉消耗能量，還會影響減肥的進程。
在減肥期間需要注意合理飲食，可以吃一些西紅柿、黃瓜、芹菜、菠菜、香蕉、獼猴桃、蘋果等蔬果，要減少吃高脂肪、油膩、辛辣刺激的食品。同時要加強體育鍛煉，如果每天的運動量不足，也有可能會對減肥效果產生影響。