沒有哪三種人堅決不能吃桂圓干的說法，但部分人群確實不適宜吃此物，包括對桂圓干過敏者、濕氣重者、糖尿病患者、體內有火者、孕婦。
1、對桂圓干過敏者：如果本身對桂圓干過敏，或是身體較為敏感，不可以吃桂圓干，以免出現皮膚紅腫、瘙癢、風團等異常表現；
2、濕氣重者：桂圓干可助濕生痰，因此濕氣重者不宜吃，以免導致體內濕邪加重，對健康不利；
3、糖尿病患者：桂圓干糖分含量較高，容易升糖。糖尿病患者需要控糖，因此此類人群不可以吃；
4、體內有火者：桂圓干屬于熱性食物，如果體內有火，容易加重身體不適，常見癥狀有心煩急躁、口干等；
5、孕婦：由于激素水平變化、運動量不足等原因，孕婦容易出現便秘癥狀。桂圓干性熱，孕婦吃后容易加重排便不暢的表現。
在日常生活中，應養成良好的飲食習慣，避免辛辣、刺激等，煙、酒等也應盡量規避。