腰果一般能生吃，通常可以直接吃或者是放入酸奶中。
腰果屬于一種常見的堅果，不含有刺激性成分，能夠生吃，里面富含了豐富的營養成分，比如不飽和脂肪酸、植物蛋白、礦物質等，進入到人體之后，可以降低血液中的壞膽固醇水平，維持肌肉健康和修復組織，同時還能夠促進骨骼健康。
腰果簡單的可以作為零食生吃，能夠享受其自然的香甜味道，也可以將腰果切碎撒在沙拉上或者是放在酸奶中吃，能夠增加食物的營養，將腰果放入餅干以及蛋糕或面包的配方當中可以增加口感和營養價值，雖然腰果里面含有的營養成分較多，但是需要控制好攝入量，避免暴飲暴食，以免會導致體內的熱量過高，容易增加肥胖的風險，平時可以多吃新鮮的水果蔬菜，做到營養均衡，避免挑食或偏食。