腰果的副作用有肥胖、消化不良、上火等。
1.肥胖：腰果是一種常見的堅果食物，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纖維、氨基酸以及多種礦物質。其本身油脂含量較高，若是吃得過多，可能會導致脂肪堆積，誘發肥胖的現象。
2.消化不良：同時腰果中的蛋白質含量也較為豐富，若是食用不當，可能會導致胃腸負擔加重，容易出現反酸、腹脹、噯氣等消化不良的癥狀。
3.上火：腰果本身是偏于溫熱的食物，同時含有大量的油脂。若是食用的量較多，可能會因脂肪堆積，導致內熱積聚，容易誘發上火的癥狀。
除此之外，還可能出現過敏的副作用。