減肥期間適量吃番茄炒蛋飯不會胖。番茄炒蛋飯取材天然，做法簡單，營養豐富，含有蛋白質、維生素、膳食纖維等有利于減肥的營養成分。制作時不宜放過多的油和糖，否則容易長胖。一般適量吃不會長胖，但吃的過多會影響減肥。
建議采取控制飲食和運動的方法減肥，平時要控制主食的攝入量，每頓飯不要吃的過飽，晚餐可以用蔬菜水果代替，盡量多運動，消耗身體多余脂肪。