嫩胡豆一般指的是蠶豆。蠶豆的熱量通常較高。
如果每100克的食物含有的熱量為100大卡-300大卡，通常為中等熱量。而每100克的蠶豆熱量一般在338大卡左右，因此蠶豆的熱量一般較高。為了控制熱量的攝入，建議減肥人士少量吃蠶豆。蠶豆含有豐富的蛋白質、鈣元素、鋅元素等營養成分，減肥人士平時少量食用此食物一般不會影響減肥的效果，還可以為人體補充所需的營養。需要注意的是，蠶豆不可生吃，以免容易出現不良反應。此外，如果減肥人士出現脾胃虛弱的情況，也不適合多吃，以免加重胃腸道的負擔，進而出現腹脹、惡心等情況。
如果減肥人士患有蠶豆病，應禁止吃蠶豆，以免誘發疾病。