香茹是唇形科植物海洲香茹的的帶花全草，干香茹則是新鮮香茹曬干水分而得。新鮮香菇是一種美味的食品，但無法起到藥物的作用，兩者的使用途徑不相同，無法相互比較。
干香茹是一種中藥材，并沒有記錄研究過它的具體營(yíng)養(yǎng)成分，一般是針對(duì)其性質(zhì)、功效進(jìn)行研究，干香茹可以用于治療感冒、發(fā)熱無汗、頭痛、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。而由于干香茹是藥材，需要遵醫(yī)囑使用，一般不會(huì)單純?yōu)檠a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)而進(jìn)食，需在醫(yī)生的指導(dǎo)下，針對(duì)上述具體的癥狀采取藥物治療。
新鮮香菇則具有詳細(xì)的營(yíng)養(yǎng)成分記錄，其中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素、鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能為機(jī)體補(bǔ)充能量，提供人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。并且新鮮香菇中的膳食纖維，對(duì)腸壁有刺激作用，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，還具有很強(qiáng)的吸水性，能增大糞便體積，可以起到潤(rùn)腸通便的作用。
但是，由于干香茹與新鮮香菇有本質(zhì)上的區(qū)別，無法比較得到具體的結(jié)果，并且也沒有任何比較的意義。如果患者出現(xiàn)腹痛、惡心、發(fā)熱等癥狀，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用干香茹進(jìn)行治療。