節食減肥幾天才會體重下降不能完全確定，因為不同人的基礎體重、基礎代謝率、運動量等會有所差異，體重下降的速度也不是完全一樣的。一般節食減肥的人3-5天會出現體重下降的情況。但需要注意的是，雖然節食可以讓體重有所下降，但這是一種不健康的減肥方式，建議選擇健康科學的減肥方式。
1、出現體重下降的時間較短：對于基礎體重大、基礎代謝率較高，或者節食減肥期間還進行適當運動的人群來說，可能3天左右就會出現體重下降的情況；
2、出現體重下降的時間較長：對于基礎體重小、基礎代謝率較低的人群或者節食減肥期間沒有進行任何運動的人群來說，可能會在5天左右才出現體重下降的情況。
節食減肥可以讓體重逐漸下降，但是這種減肥方式會對身體健康造成不利影響，因為在過度節食的情況下會引起營養不良和免疫功能受損，所以建議通過合理飲食與適當運動相結合的方式進行減肥，保證營養攝入充足的前提下，限制高熱量食物的攝入。