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什么食物營養高又容易吸收

醫生頭像

榮瑩 副主任醫師營養科

三級甲等山東省立醫院

從營養學角度來看,每類食物都有自己的營養價值,患者可以根據自己的體質進行選擇。一般情況下,純牛奶、各種湯類、全麥制品等食物營養高又容易吸收,能夠補充身體營養,提高身體免疫力,具體分析如下:
1.純牛奶:純牛奶含有豐富的蛋白質和鈣物質,可以提供人體所需要的營養成分,還可以起到中和胃酸、保護胃黏膜的作用,其營養高又容易吸收,在晚上睡覺之前喝牛奶還能夠促進睡眠。
2.各種湯類:各種湯類,包括鴿子湯、豬蹄湯、魚湯、排骨湯等,這些食物里面的營養價值比較高,能夠提高身體免疫力,一般在食用之后不會對胃腸道造成負擔,而且易消化。
3.全麥制品:全麥制品屬于粗糧,一般包括全麥面包、蕎麥饅頭等,其中含有各種維生素和膳食纖維,能夠促進胃腸蠕動,幫助食物吸收,而且熱量比較低,還可以降低膽固醇、預防中風,經常吃全麥制品,還可以預防和緩解胃部疾病。
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本內容不能代替面診,任何醫療行為請遵從醫囑

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