正常健康人群一天吃10個雞蛋白（大約350-400克）屬于過量攝入，可能會對機體造成不良影響，如出現消化不良或增加腎臟負擔等。因此，盡管雞蛋中的雞蛋白屬于優質蛋白質，但也通常建議每天進食1-2個為宜。
1、影響消化功能：若自身存在腸胃功能異常，則一天進食10個雞蛋白可能出現消化不良的現象，應盡量避免過多食用；
2、增加腎臟負擔：蛋白質需要經過腎臟代謝，而過多攝入蛋白質則可能會導致腎臟血流量增加，造成腎小球濾過率壓力增加。部分腎臟功能較差者甚至可能因為長期過量進食雞蛋白而加重腎臟功能衰竭，需要引起重視。
此外，雞蛋白的主要成分為蛋白質，每100克雞蛋白約含有蛋白11.6克，吃10個雞蛋白的蛋白質攝入量，基本上超過了人體每日蛋白質的需要量。雞蛋除含蛋白質、膽固醇以及不飽和脂肪酸外，還含有豐富的維生素A、維生素B、維生素D、維生素E等人體所需物質，但在日常生活中通常不建議單一攝入雞蛋，應保持飲食多元化，適量進食其他對身體有益的食物，以保證營養均衡。