雞蛋白過敏者，一般不能吃含有高蛋白質(zhì)的食物，包括蛋類、堅(jiān)果類食物、海鮮、乳制品等，以及部分含蛋白質(zhì)豐富的水果。

1、蛋類：

雞蛋白中含有較多的蛋白質(zhì)，如果對(duì)其過敏，由于蛋類食物的營(yíng)養(yǎng)成分較為類似，一般不能吃其他蛋類，比如鴨蛋、鵝蛋、鳥蛋、烏龜?shù)暗龋苊庖疬^敏反應(yīng)。

2、堅(jiān)果類食物：

堅(jiān)果類食物中，一般也含有較為豐富的蛋白質(zhì)，比如杏仁、花生、核桃、腰果等，通常不能吃這些食物，避免引起皮疹、瘙癢等不良反應(yīng)。

3、海鮮：

大部分海鮮類食物中含有較多的蛋白質(zhì)，比如鱈魚、帶魚、青蝦等。并且海鮮營(yíng)養(yǎng)豐富，本身就容易誘發(fā)過敏，而且可能會(huì)導(dǎo)致病情加重，或誘發(fā)舊疾，并且可能會(huì)影響嘌呤水平，導(dǎo)致尿酸升高，誘發(fā)痛風(fēng)。

4、乳制品：

大部分乳制品中含有較為豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、磷等成分，對(duì)蛋白質(zhì)過敏者一般不建議吃，包括牛奶、羊奶等。

5、含蛋白質(zhì)豐富的水果：

通常也不建議吃含蛋白質(zhì)豐富的水果，包括芒果、菠蘿、獼猴桃、榴蓮、牛油果等。

建議日常注意避免吃易過敏食物，盡量吃較為常見的蔬菜水果。