通常來說，漿水嘌呤含量不高，具體分析如下：
漿水用芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、蘿卜纓、黃豆芽等為原料，在沸水里燙過后，拌以少量面粉，加溫水，酵母發酵而成。從漿水的組成材料來看主要以淀粉為主，淀粉的嘌呤含量不高，其他食物所占分量較少，整體來看不屬于高嘌呤食物。患者在食用之后并不會導致體內尿酸水平的升高，產生不良影響，所以患者可以吃漿水。但是，如果患者本身嘌呤偏高，注意在制作漿水的時候，不要加入魚、蝦等嘌呤含量高的食物，否則不利于健康。