通常情況下，烤羊肉嘌呤高。
羊肉本身就是高嘌呤食物，所以烤羊肉中嘌呤含量也普遍較高。適量食用烤羊肉可補充身體所需的蛋白質、礦物質、維生素等元素，過量食用則會對身體有害。若是烤羊肉吃得太多，很可能會引起身體嘌呤代謝失調，導致尿酸升高，引發高尿酸血癥或者痛風。同時，烤羊肉中還有一定致癌物質，不可以長期大量食用，否則會影響身體健康。
痛風患者及高尿酸血癥的患者不可以食用烤羊肉，以免導致機體尿酸水平升高，引起痛風性關節炎、關節腫脹、關節疼痛等情況。