河蟹含嘌呤比較高，不適宜高尿酸血癥以及痛風患者食用。
河蟹是一種常見的食物，其中含有蛋白質、脂肪、不飽和脂肪酸、維生素A以及多種微量元素。可以為身體提供充足的營養。河蟹含嘌呤比較高，每100g河蟹的嘌呤含量在147mg左右，屬于中嘌呤食物。若是患有高尿酸血癥或痛風的患者，一般不建議食用該食物，否則可能會導致嘌呤攝入過量，導致病情加重。健康的人群也需注意適量地食用，避免因嘌呤攝入過多，影響身體代謝，可能會增加患病概率。
蔡晶晶 主治醫師營養科
三級甲等北京大學人民醫院
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