雞肉含鋅量不是很高。
雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鉀、鋅、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，其中所含的鋅質(zhì)不是很多，每100克雞肉中約含有1.09毫克的鋅。不過(guò)雞肉具有溫中益氣、強(qiáng)身健體、保護(hù)心血管的作用，適量吃對(duì)身體有一定好處。而且雞胸肉所含的脂肪較少，適量吃一般不會(huì)引起發(fā)胖的情況，適合減肥的人群吃。但不建議過(guò)量吃雞肉，可能會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起腹痛、腹脹等情況。也不建議內(nèi)火偏旺、高血壓患者吃雞肉，可能會(huì)導(dǎo)致病情加重。
如果想要補(bǔ)鋅，一般不建議吃雞肉，可以吃瘦豬肉、羊肉、動(dòng)物肝、蟹肉、蝦皮等食物，含鋅量相對(duì)較多。