一般情況下，蔬菜、葷菜等菜含鋅量高。
鋅是一種對身體很重要的元素，具有促進機體生長發育、創傷愈合以及增強淋巴細胞活動能力等作用。一般含鋅量較高的蔬菜是蘿卜、菠菜、大白菜、大豆等，在生活中都比較常見；很多葷菜也含有鋅，如豬肝、雞心、蝦皮等，鋅含量都比較高，而且進入人的胃腸后，吸收率相對來說會更高，適量吃都可以幫助預防疾病。
除此之外，谷物的谷皮和胚芽也含有豐富的鋅，平時不要長期吃精制米面，應該保持飲食多樣化、營養攝入均衡，適當參加體育鍛煉。