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含鋅量高的食物

醫(yī)生頭像

朱明煒 主任醫(yī)師營養(yǎng)科

三級甲等北京醫(yī)院

含鋅量高的食物通常有豬肉、玉米、帶魚、胡蘿卜、蘋果等。

1、豬肉:

豬肉不僅含有較多鋅,還含有豐富的蛋白質(zhì)、半胱氨酸、血紅素、鐵等物質(zhì),適量食用后有助于改善貧血、提高機體的免疫力。

2、玉米:

玉米含有豐富的維生素A、B族維生素、膳食纖維、鋅、硒等物質(zhì),能促進胃腸道蠕動,加快食物的消化和吸收,起到健脾養(yǎng)胃、潤腸通便的作用。

3、帶魚:

帶魚的鋅含量比較高,還富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷、煙酸、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì),能起到補脾益氣、促進大腦發(fā)育、潤膚養(yǎng)發(fā)等作用,可以幫助改善食欲不振、惡心、體虛等病癥。

4、胡蘿卜:

胡蘿卜的營養(yǎng)價值比較高,含有多種營養(yǎng)物質(zhì),比如胡蘿卜素、維生素、鋅、鉀、膳食纖維等,適量食用后可以增強免疫力,改善視力,還可以預防和緩解便秘。

5、蘋果:

蘋果含有較多維生素、膳食纖維、鉀、鋅、銅等物質(zhì),食用后可以滿足機體的營養(yǎng)需求,輔助降低膽固醇,還可以起到緩解疲勞、寧神安眠的作用,對人體有好處。

此外,梨、草莓、香蕉、雞肉、燕麥、茄子等食物也含有較多的鋅,日常生活中可以適量食用,不宜食用過多,避免增加胃腸道負擔。

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