通常情況下，長身體的小孩吃西紅柿、胡蘿卜、花椰菜等菜易長高。具體分析如下：
1.西紅柿：西紅柿屬于一種比較常見的蔬菜，可以生吃，也可以炒制，其中含有非常豐富的維生素C和番茄紅素，可以補充生長發育期間小孩身體所需的營養。
2.胡蘿卜：胡蘿卜當中含有非常豐富的維生素、胡蘿卜素、鈣等營養物質，可以炒制，長身體的小孩在吃了胡蘿卜之后能快速被胃腸道吸收，從而促進身體的生長。
3.花椰菜：花椰菜當中含有非常豐富的氨基酸、蛋白質、維生素等營養物質，可以炒制或者是涼拌，比較適合生長發育期間的小孩吃，一般也可以促進長高。