通常來說，孕婦是否可以吃荸薺，需要視情況而定，若孕婦處于孕早期，一般不可以吃荸薺；若孕婦處于孕中晚期，一般可以適量吃荸薺。
荸薺可以生食或熟食，性寒滑，味甘涼，能益氣安中，具有止渴、解熱等功效。若孕婦處于孕早期，一般不可以吃荸薺，因為荸薺屬于寒性食物，可能會促使子宮收縮導致流產；若孕婦處于孕中晚期，一般可以適量吃荸薺，因為荸薺里面含有大量的蛋白質、鐵、鈣等營養成分，不僅營養價值非常高，而且還具有清熱解毒的功效，能夠很好的緩解孕婦在懷孕期出現的口苦、水腫、缺碘、咽干等癥狀。但需要注意，孕婦此時抵抗力較低，吃荸薺前一定要洗干凈，盡量避免生食，雖然生食荸薺口感較好，但是可能會導致細菌感染，影響孕婦和胎兒的健康。