減肥是通過減少熱量的攝入，提供熱量消耗而達到瘦身的效果，每天攝入1000大卡低于人體每天正常的消耗量，維持1個月可能會瘦3-6斤。
一個健康的成年人一天所需要消耗的能量在1500-1800大卡，每天只攝取1000大卡的熱量不夠自身維持生命活動所需的熱量，所以身體會消耗脂肪為提供能量，從而達到減肥的效果。如果不做任何運動，單純減少熱量攝入，每天只攝入1000大卡，堅持1個月能瘦3-6斤，如果能適當進行有氧運動，可以消耗更多能量，從而促進減肥。減少攝入熱量的同時需要保證營養的均衡，切勿為了減肥而出現營養不良的情況。
科學、合理地減肥是需要通過減少熱量的攝入、提高熱量消耗來達到目的，減肥期間應盡可能減少高熱量食物的攝入，如蛋糕、奶茶、油炸食品等，同時需要每天多進行有氧運動，如慢跑、跳繩、瑜伽等。