一般情況下，早餐吃一個雞蛋，喝一瓶酸奶是否可以，需要根據患者的實際情況來判斷。
雞蛋里面含有豐富的蛋白質、維生素、無機鹽等多種元素，對人體有提高免疫力、增強飽腹感、修復肝臟組織等作用，酸奶中含有豐富的碳水化合物，蛋白質，鈣質等多種元素，對人體有促進消化、增強體質、調理腸道菌群的作用。如果對雞蛋和酸奶不過敏，早餐吃一個雞蛋，喝一瓶酸奶一般是可以的，可以給人體補充營養物質，但是要注意適量，不要一次性攝入過多，過量服用可能會導致胃腸不舒服，出現腹痛、腹脹等現象；如果患者對雞蛋和酸奶過敏，這種情況早餐吃一個雞蛋，喝一瓶酸奶則不可以，否則可能會導致患者出現過敏反應，引發皮膚紅腫、皮膚瘙癢等不適癥狀。