肌酐包括血肌酐和尿肌酐，肌酐高的患者一般可以吃燉排骨，但是要適量。
血肌酐的正常水平是成年男性53～106μmol/L，成年女性44～97μmol/L，尿肌酐的正常水平為男性124～230μmol/kg·d，女性97～177μmol/kg·d，皆可用于腎小球濾過率、腎功能的評估。肌酐高的患者身體可能虛弱，一般可以適量吃燉排骨，可以補充營養，增強體質，通常不會影響肌酐水平。但是燉排骨中的蛋白質含量較高，不能吃太多，否則容易加重腎臟的負擔，不利于肌酐水平的降低。
在日常生活中，患者應該注意休息，以清淡、易消化的飲食為主，減少富含蛋白質食物的攝入，比如雞蛋、雞肉、豬肉、牛肉等，堅持低鹽飲食，同時不要熬夜，多休息，有利于身體的快速恢復。