小米可以煮飯吃，日常生活中適量用小米代替大米煮飯吃對健康有利。
小米營養豐富，是生活中常見的粗糧。小米中含有大量的膳食纖維、碳水化合物、類雌激素物質以及鋅、碘、錳等微量元素。適當用小米煮飯吃，能夠為人體補充多種營養元素，提供各項生理活動必需的能量，還可以促進腸胃蠕動，益氣養胃，緩解消化不良，養心安神，促進睡眠質量提高。因此，小米可以煮飯吃，適量食用還會對身體有許多好處。
但是小米屬于寒性食物，過量食用會對腸胃造成過度刺激，加重消化負擔，有損脾胃，不利于身體恢復。并且小米中的營養成分并不全面，偶爾用小米代替大米是可以的，長期單一食用小米很有可能導致營養不良。