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肉被老鼠咬了切掉剩下的能吃嗎

醫(yī)生頭像

劉恭喜 主治醫(yī)師中醫(yī)科

三級甲等濰坊市中醫(yī)院

肉被老鼠咬了切掉剩下的通常不能吃,以免影響身體健康。建議生活中選擇新鮮、未被污染的食物,有助于維持身體健康。若進食后出現不適癥狀,需及時就診。
老鼠身上通常會攜帶多種病原微生物,如鼠疫耶爾森菌、廣州管圓線蟲等。而肉被老鼠咬了之后,肉可能會被老鼠身上攜帶的病原微生物污染,即使切掉被老鼠咬了的肉,剩下的肉也仍然可能被污染。如果繼續(xù)吃剩下的肉,容易誘發(fā)相應的疾病,如鼠疫、嗜酸性粒細胞增多性腦膜炎等。這種情況下,容易引起頭痛、發(fā)熱、嘔吐等不適癥狀。情況嚴重時,還可能出現意識不清、昏迷、癱瘓等情況。為保證身體健康,建議直接丟棄剩下的肉。
在日常生活中要注意飲食衛(wèi)生,同時保持環(huán)境衛(wèi)生,需適當清潔,及時消除老鼠、蟑螂等動物。食物的保存也需合理,建議密封后放入冰箱保存,有助于延長保存時間。
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本內容不能代替面診,任何醫(yī)療行為請遵從醫(yī)囑

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