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一般情況下，每100克醬油的嘌呤含量在25毫克左右，屬于低嘌呤食物。
醬油中的嘌呤基本來自其原料大豆，可以在人體內被氧化而轉化成尿酸。一般每100克醬油的嘌呤含量在25毫克左右，屬于低嘌呤食物，加上醬油是一種調味品，添加到食物中的量較少，病情穩定期的高尿酸血癥、痛風等患者可以適量吃。
但是病情處于急性期的相關疾病患者應該少吃醬油，盡量避免一切外源性的嘌呤攝入，以免加重關節疼痛、紅腫、發熱等癥狀，不利于身體的恢復。