通常情況下，晚上吃一根烤腸會不會胖主要取決于吃烤腸的頻率，如果吃烤腸的頻率較高，很可能會胖；如果頻率較低，一般不會胖。具體分析如下：
1.頻率較高：由于烤腸是一種以豬肉、雞肉、牛肉、面粉等為主要原料的烤制食品，熱量比較高，而且烤腸中還含有較多的肥肉，脂肪含量也比較高，因此如果吃烤腸的頻率較高，比如經常在晚上吃一根烤腸，很可能會胖。
2.頻率較低：如果吃烤腸的頻率較低，比如偶爾在晚上吃一根烤腸，一般不會造成脂肪、熱量等的過量攝入，因此一般不會胖，烤腸中含有豐富的蛋白質、氨基酸和鹽分，適量吃還可以為身體補充營養物質，增強身體免疫力。