孕婦食用對胎兒大腦發(fā)育有益的堅果通常有核桃、杏仁、巴旦木、腰果、花生等，孕婦可適當(dāng)選擇食用。
1、核桃：核桃富含不飽和脂肪酸，尤其是α-亞麻酸，其對胎兒大腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育較為重要。核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素E、B族維生素等營養(yǎng)成分，能為胎兒大腦發(fā)育提供多種營養(yǎng)支持。
2、杏仁：杏仁中含有優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素E、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。杏仁含有的維生素E通常具有抗氧化作用，有助于保護胎兒神經(jīng)細胞免受自由基的損傷，對胎兒大腦發(fā)育有積極意義。
3、巴旦木：巴旦木含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E等。不飽和脂肪酸有利于胎兒大腦細胞的形成和發(fā)育，促進大腦神經(jīng)的發(fā)育。
4、腰果：腰果中富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素B1等營養(yǎng)元素。不飽和脂肪酸有助于胎兒大腦發(fā)育過程中細胞膜的構(gòu)建，維生素B1對神經(jīng)系統(tǒng)的正常運作有重要作用。
5、花生：花生含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素B3、維生素E等。其中的不飽和脂肪酸可促進胎兒大腦發(fā)育，提高胎兒的智力水平。
孕婦在食用堅果時需注意適量，避免過量食用導(dǎo)致消化不良。
