晚上吃堅果會不會不消化不可一概而論，晚上適量吃堅果，能夠消化，但如果晚上過多吃堅果，可能不容易被消化，嚴重的情況下可能還會引發胃腸道不適癥狀。
堅果主要是指干果類的果實，是人們較喜歡吃的零食之一，其中所包含的類型較多，如板栗、杏仁、開心果等，含有較豐富的營養物質，如蛋白質、維生素、礦物質等，在日常生活中適量吃能夠為身體補充營養成分，對身體健康有一定好處。如果晚上只是適量吃堅果，能夠及時被身體消化，一般不會出現不消化的現象，但如果晚上吃的堅果量較多，則可能會對胃腸造成負擔，從而引發不消化的現象，可表現為腹脹、腹瀉、腹痛等不適癥狀，同時還會因堅果中的脂肪無法消化、吸收，堆積在腹部，造成腹型肥胖的概率增加。
晚上在吃堅果時還可以適當搭配新鮮的水果，如蘋果、香蕉等，能夠減少吃堅果量的量，也可以為身體提供多種營養成分，同時晚上吃堅果后可適當進行散步，能夠促進食物消化、吸收。