一般情況下，減肥時可以少量吃魚皮花生，但不能過量吃魚皮花生。
魚皮花生是以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等為主要原料制作而成，其中含有比較多的蛋白質、碳水化合物、維生素、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等營養物質。由于食物通常需要在體內積累到一定的量，才能發揮作用，所以少量吃魚皮花生一般不會對減肥產生影響，因此減肥時可以少量吃魚皮花生。但不能過量吃魚皮花生，因為魚皮花生屬于膨化食品，從成分上來說，除去花生仁本身含有的高脂肪和高熱量以外，魚皮花生的外殼也主要由碳水化合物組成，并且在制作過程中還加入了較多的高油脂原料，因此魚皮花生屬于熱量較高的食物，過量吃魚皮花生很可能會導致熱量攝入超標，從而造成減肥失敗，所以一般不能過量吃魚皮花生。