絲瓜的藥用價值和功效包括解毒涼血、潤腸通便、排毒護(hù)肝、增強免疫等。
1、解毒涼血：絲瓜性涼，有清熱解毒及涼血止血的功效，可以改善高熱煩擾、口燥咽干、便秘尿黃、紅腫熱痛等熱證，也能緩解血熱妄行引起的出血癥狀，如鼻衄、齒衄、小便帶血、大便帶血等。
2、潤腸通便：絲瓜含有較多的水分，且富含膳食纖維，適量吃可以促進(jìn)腸道蠕動，也能吸水膨脹，軟化糞便，達(dá)到潤腸通便的目的，有助于改善餐后飽脹、早飽感、中上腹痛、中上腹燒灼感等消化不良癥狀，以及便秘等問題。
3、排毒護(hù)肝：絲瓜中含大量維生素C，適量吃可以起到抗氧化的作用，有利于排毒護(hù)肝，促進(jìn)體內(nèi)堆積過多毒素及多種有害物質(zhì)排出，保護(hù)肝細(xì)胞，幫助肝臟解毒。
4、增強免疫：絲瓜中含有多種天然抗氧化劑和維生素，能夠增強人體免疫力，預(yù)防疾病。絲瓜中的植物蛋白含量也比較豐富，能促進(jìn)免疫球蛋白合成，增強人體免疫力，而且絲瓜提取物對抵抗乙型腦炎病毒具有一定程度的預(yù)防作用。
此外，絲瓜的藥用價值和功效還包括活血通絡(luò)、改善視力、潤膚養(yǎng)顏等。平時適量吃絲瓜即可，避免大量吃導(dǎo)致消化不良。