玉米面熱量不低有助于減肥，主要是因為玉米面屬于粗糧，含有豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸蠕動。玉米面脂肪含量低，升糖指數也較低，不易引發肥胖，能夠增加飽腹感，可以在控制主食攝入的前提下減少饑餓感，因此對減肥有益處，但是具體效果因人而異，不能僅通過食用玉米面減肥。
玉米屬于全谷類食物，玉米面來源于玉米，富含纖維素、B族維生素、維生素E、礦物質、植物甾醇和酚類等植物化學物。可以在減肥期間食用玉米面做的主食，但也要控制攝入量，即使是粗糧也不能隨便吃。
減肥期間，建議多選擇粗雜糧和雜豆作為主食，減少精白米面的攝入，才更有利于體重的控制。還應控制總體食物攝入量并保證營養均衡，可適當多吃新鮮的水果和蔬菜。多進行運動鍛煉，如跑步或游泳等，促進脂肪消耗，長期堅持，才能達到較好的減肥效果。