零食過期了但味道沒變，一般不能吃，以免危害身體健康。建議適量吃質(zhì)量良好、保質(zhì)期以內(nèi)的零食，能夠起到補充營養(yǎng)物質(zhì)、增加飽腹感的作用。
零食過期了表明存放時間過長，盡管味道沒有改變，但零食超過保質(zhì)期后，其中的防腐劑功效會逐漸減弱，零食中可能會滋生致病微生物，甚至有害物質(zhì)。吃后致病微生物會進入胃腸道內(nèi)，侵襲胃腸黏膜，易誘發(fā)急性胃腸炎，出現(xiàn)惡心、腹痛、腹瀉等癥狀，不利于身體健康。因此，零食過期了但味道沒變，通常也不能再吃。
日常適量吃保質(zhì)期內(nèi)的零食，可以增加飽腹感，但不可以過量吃。因為零食制作過程中會添加食品添加劑，需由肝臟、腎臟進行代謝。若攝入過量，就容易加重肝腎代謝負(fù)擔(dān)，進而導(dǎo)致身體健康受到不良影響。