枸杞放冰箱里發粘是否還能吃通常取決于是否變質，如果并未變質，可能還可以吃；如果已經變質，可能不可以吃。
1.可以吃：枸杞含糖量較高，放在冰箱后，可能因為吸收了空氣中的水分，糖分滲出后，可能會發粘。如果枸杞并未出現發黑、異味等情況，一般說明枸杞并未變質。未變質的枸杞食用后，一般不會對身體造成不良的影響，還能為人體補充枸杞多糖、維生素E等營養成分。
2.不可以吃：如果枸杞長時間放在冰箱未食用，可能會因為變質，繼而出現表皮會發黑、發粘等情況。如果食用了變質的枸杞，可能會出現腹瀉、腹痛、嘔吐等情況，建議不要吃。