高滲性脫水又稱為高滲性失水，一旦出現可累及全身，通常沒有主要部位，但某些部位會隨著失水的嚴重程度而出現典型癥狀，失水的程度包括輕度失水、中度失水、重度失水。
1、輕度失水：人體輕度失水時，失水量為總體重的2%-4%，主要的異常部位為泌尿系統，除了口渴以外，會出現尿量減少、尿液比重增加，通過多飲水可改善這種癥狀；
2、中度失水：人體中度失水時，失水量為總體重的4%-6%，主要的異常部位為循環系統、皮膚以及神經系統等，具體癥狀為心率加快、皮膚干燥、皮膚彈性下降、乏力、頭暈、煩躁不安等；
3、重度失水：此時主要的累及部位為腦細胞，具體表現為躁狂、譫妄、幻覺、定向能力異常、暈厥等，還會因為大量失水導致發熱。當失水量繼續增加時，還可累及全身多個系統，出現休克、昏迷、無尿甚至急性腎衰竭、尿毒癥等嚴重癥狀，未及時治療時，可導致患者死亡。
高滲性失水是一類嚴重的疾病，可表現為多種癥狀，隨失水量的不同，影響的身體部位也有較大區別。當出現失水癥狀時，除及時補水外，患者還應到醫院就診檢查，以明確具體原因，根據醫囑進行治療。