一般來(lái)說(shuō)，“發(fā)芽土豆吃多少會(huì)中毒”的說(shuō)法不準(zhǔn)確，需要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)判斷，通常龍葵素?cái)z入0.2~0.4克左右會(huì)中毒。具體情況如下：
土豆含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。一般情況下，“發(fā)芽土豆吃多少會(huì)中毒”的說(shuō)法不準(zhǔn)確，通常土豆含有0.01克龍葵素，而發(fā)芽土豆龍葵素可能增加50倍及以上，通常龍葵素?cái)z入0.2~0.4克左右會(huì)中毒。
平時(shí)應(yīng)該適量吃新鮮的水果和蔬菜，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，比如游泳、瑜伽等。
