通常情況下，喝水可以提高人體代謝。一天2000毫升水對于一個正常人來說是合格的飲水量，每天保持在這個范圍的飲水量，對人體新陳代謝有好處。但要選擇健康的喝水方式，不能一味圖飲水量多。
水分在人體中可參與多種代謝反應，有助于刺激胃腸道蠕動加快，促使腎臟加速代謝，從而加速排出機體的毒素和代謝廢物。同時，適當多喝水還可以增加體內含水量，有助于避免血液變黏稠。另外還有促進消化吸收、解熱降暑、利尿等許多好處，進而有助于促進機體的新陳代謝。
建議人們在日常生活中應該適時喝水，少量多次地喝水，不能等到口渴才喝。但如果一味圖飲水量多，如短時間內大量攝入水分，可能會造成水電解質紊亂、水中毒等不良情況的發生，甚至會危及生命。同時，飲水量較多時尿液生成也會增多，此時需要適時排尿，不能憋尿，否則可能會導致泌尿系統炎癥等情況的發生概率增加。