一般情況下，喝黑咖啡可以提高代謝，但不適合晚上喝。具體分析如下：
黑咖啡含有咖啡因、蛋白質、脂肪等成分，具有促進消化、提神、減肥瘦身等功效。喝黑咖啡可以促進胃腸的蠕動，進而可以提高代謝。需要注意的是，黑咖啡具有一定的刺激性，有提神醒腦的作用，因此在晚上喝黑咖啡，雖然可以提高身體代謝，但可能會促使中樞神經系統過度興奮，出現失眠的現象。除此之外，患者需要避免過量的喝黑咖啡，以免胃黏膜受到刺激，出現胃反酸的癥狀。
需要注意的是，心腦血管疾病患者盡量不要喝黑咖啡，可能會導致心臟興奮性增加，從而加重病情。