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赤小豆和薏米可以打成豆漿喝嗎

醫生頭像

宋觀禮 副主任醫師中醫科

三級甲等中國中醫科學院廣安門醫院

赤小豆和薏米可以打成豆漿喝,但建議適量的喝。
赤小豆和薏米都是生活中比較常見的食物,前者含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、維生素等營養成分,具有健脾祛濕、利水消腫、解毒排膿等功效;后者含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等營養成分,具有利水消腫、健脾止瀉等功效。通常上述兩種食物可以打成豆漿喝,因為兩者的成分、功效并不沖突,不會出現明顯不良化學反應,打成豆漿喝可以補充食用者機體所需的營養成分,而且具有益水消腫、祛毒放膿、清熱解毒等功效,對其機體有一定的好處。
需要注意的是,食用者應該注意適量的喝豆漿,以免加重胃腸負擔,可能會影響胃腸功能。
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本內容不能代替面診,任何醫療行為請遵從醫囑

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