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芥末屬于高嘌呤食物嗎

醫(yī)生頭像

劉愛(ài)華 副主任醫(yī)師內(nèi)科

三級(jí)甲等北京醫(yī)院

芥末通常不屬于高嘌呤食物。
嘌呤是新陳代謝過(guò)程中的一種代謝物,每100克中含嘌呤150~1000毫克的食物通常屬于高嘌呤食物。芥末是芥菜的種子研磨而成的調(diào)味品,辛辣芳香,對(duì)口舌有強(qiáng)烈刺激,通常僅含有少量的嘌呤,通常不屬于高嘌呤食物。因此,如果患者存在痛風(fēng)的問(wèn)題,但處于痛風(fēng)穩(wěn)定期,通常可以適量吃芥末,不會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。但是,如果患者處于痛風(fēng)急性期,由于芥末比較辛辣刺激,在進(jìn)食后,可能會(huì)刺激身體,使患者植物神經(jīng)的興奮性增高,進(jìn)而導(dǎo)致關(guān)節(jié)疼痛癥狀和關(guān)節(jié)活動(dòng)受限程度進(jìn)一步加重,不利于身體健康。
建議患者在飲食方面要節(jié)制,不可暴飲暴食,一日三餐還應(yīng)規(guī)律。
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本內(nèi)容不能代替面診,任何醫(yī)療行為請(qǐng)遵從醫(yī)囑

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