黑芝麻糊吃了是否會發胖，與進食黑芝麻糊的量有關。一般情況下，少量吃黑芝麻糊不會長胖，如果吃過多的黑芝麻糊，則有可能出現長胖的情況。
1、不會長胖：黑芝麻糊中含有維生素C、卵磷脂、維生素E、蛋白質、礦物質、糖等多種營養物質，少量吃能夠補充相關營養物質，對人體有一定好處。并且少量吃黑芝麻糊，攝入的熱量通常能夠被身體消耗，通常不會出現長胖的情況；
2、會長胖：黑芝麻糊屬于熱量較高的食物，若吃過多黑芝麻糊，可能會攝入過多熱量，使人體不能將熱量完全消耗，從而轉化為脂肪，出現長胖的情況。
日常生活中，應控制好黑芝麻糊的攝入量，不建議攝入過多，進食過多黑芝麻糊除長胖外，還可能因糖分攝入過多，導致血糖升高，不利于身體健康。建議多吃水果、蔬菜等低熱量、高營養的食物，進食后可適當增加慢跑等運動，有助于控制體重。