洋蔥加生姜通常達不到減肥效果，而且過多攝入還有可能會引起胃部不適。如果想要達到減肥的效果，建議采取合理控制飲食、運動等方式。
減肥通常是指消耗體內多余脂肪，達到合理控制體重的效果。而洋蔥和生姜都是日常生活中比較常見的食物，洋蔥的主要成分為蛋白質、碳水化合物、糖分、膳食纖維、維生素和無機鹽等營養成分。生姜通常是作為調味品來使用，其主要成分為蛋白質、膳食纖維和無機鹽等營養成分，適當使用生姜，可以增加食物的口感，能夠增加食欲。但是洋蔥和生姜的成分中都沒有促進脂肪燃燒作用，所以不能起到減肥的效果。
而且洋蔥和生姜都屬于刺激性的食物，如果吃得過多，其中的姜辣素可能會刺激胃腸道黏膜，容易引起胃部不適，可能會導致出現胃痛、胃脹等癥狀，反而不利于身體健康。如果想達到減肥效果，可以控制飲食，避免攝入高熱量、高糖食物，比如各種甜品、肥肉等。同時還需要注意運動，例如可以通過跑步、跳繩、打乒乓球、游泳等運動方式消耗掉體內的脂肪和熱量。